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秋になればそろそろ鍋物の季節でございます。

まあ近頃はしゃぶしゃぶだキムチだぁハイカラなもんが流行ってますが、
やはり鍋の一番といえば鴨。

ま、自分なら一等は鴨に決まりですな。

野味を残しつつも上品な風味。
コクはあってもくどくは無し。
出汁は野菜も旨くする。


ま、問題はどこで食っても高いわけで…

今年もスーパーの半額のをチェックする鴨鍋シーズンです。

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